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31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 18:45

 

 

Salam Alaykoum, Bonjour ;

 

 

 

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Ingrédients :

 

4 oranges

175 gr de beurre demi-sel mou

300 gr de sucre en poudre

175 gr de farine

3 œufs

½ sachet de levure chimique

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 150°C (th.5)

Fouetter le beurre avec 175 gr de sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Incorporer les œufs un à un puis la farine et la levure.

Ajouter le jus d’une orange. Mélanger.

 

Verser dans un moule à cake (20/22cm) généreusement beurré.

Enfourner et faire cuire 40 min.

 

Chauffer le jus des 3 oranges restantes et 125 gr de sucre à feu doux en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous, pour obtenir un sirop.

 

A la sortie du four, laisser refroidir puis démouler sur une grille.

Arroser le gâteau encore chaud du sirop tiède ( le gateau doit être bien imbibé ).

Laisser refroidir avant de servir.

 

                   securedownload

 

 

Source :  revue « Patisserie » N° 3 

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 01/02/2014 04:51

rien que le nom de ton gateau me fait envie!!!

nawel 01/02/2014 19:06



en plus il est   très facile à réaliser et surtout  trés trés bon , lancez vous sans hésiter! 



ptitecuisinedepauline 31/01/2014 20:39

Qu'est ce qu'il est gourmand ce gâteau!

nawel 01/02/2014 19:08



oui je le confirme ... 



LadyMilonguera 31/01/2014 19:35

Il me plait beaucoup ce biscuit...

nawel 01/02/2014 19:07



y a plus qu' à ....



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