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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 11:56

 

IMG_5353.JPG 

Ingrédients :  (1 mesure =250ml)

 

1 mesure de sucre glace

1 mesure de beurre mou

1 mesure de smen (ghee) mou

1 blanc d’œuf

4 mesures et ½ de farine (+ ou – selon l’absorption)

 1 càc de vanille


Préparation :

 

Mélanger le sucre glace avec le gras (beurre et smen) et la vanille , ajouter le blanc d’œuf puis la farine petit à petit en mélangeant lentement jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.

 Attention, ne surtout pas trop travailler la pâte  si on veut obtenir un bon  sablé !

 

Façonner des petites boules , les aplatir légèrement avec le doigt puis les décorer avec des fruits confits ou des raisins secs ou autres selon votre goût..

Cuire à four préchauffé 170°-180°  pendant 10 à 12 min , les biscuits doivent rester blancs .

 cats-copie-7.jpg

A déguster avec un bon café au lait ou un bon thé ! 

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commentaires

Vanille et fleur d'oranger 10/12/2011 12:59

j'adore! avec un the au jasmin moi je prends! merci! bises

asmaa 02/07/2011 19:41


Rien qu'a la photo on voit qu'il sont bien fondant


Créa'Délices 30/06/2011 10:11


Ils sont trop mimi tes sablés, Mmmmm !
Bisous et bon jeudi


bienvenue dans ma cuisine 29/06/2011 21:40


hummmm ils sont tres joli bravo merci
bonne soirée!!!!


sonia 29/06/2011 18:09


mia miammm j'aime bcp les sablés!! surtout quand ils sont bien sablé!


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