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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 21:40

 

 

 

 Salam Aleykoum, Bonjour ;

 

IMG_0720.JPG

 

Ingrédients :

 

200 gr de chocolat au lait

125 gr de beurre ramolli

5 verres d’amandes en poudre

½ verre de sucre glace

1 càc de vanille

 

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat au bain marie puis retirer du feu et ajouter le beurre, le sucre glace et la vanille. Mélanger.

Ajouter les amandes petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte malléable. Abaisser et couper des galettes à l’emporte pièce. Mettre au frais environ 1 heure puis procéder au glaçage.

 

Pour le glaçage (pas de mesures pour moi) : mélanger le sucre glace avec l’eau de fleur d’oranger et diluer avec très peu de blanc d’œuf. Terminer avec le jus de citron. Vous devez obtenir une pâte assez épaisse pour avoir un glaçage bien blanc. Le mien était un peu transparent car je n’ai pas mis assez de sucre glace… le gâteau est déjà très sucré je trouve.

 

IMG_0715.JPG

 

Source : les gourmandises de Fatia

 


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commentaires

Bacchus 31/10/2011 16:44


Ils sont superbes et mettent l'eau à la bouche, je prends un petit en cachette, merci. bonne soirée


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