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21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 12:06

 

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Ingrédients :

 

1 kg de pommes de terre

1 gros oignon

1 cuisse de dinde ou de poulet coupée en dés (facultatif)

½ càc de poivre noir

1 pincée de cannelle

Du sel

½ verre d’huile

1 càs de smen ou de beurre

3 œufs

Du persil

1 citron

 

Préparation :

 

Faire revenir 5 min l’oignon haché avec le sel, le poivre noir et la cannelle. Ajouter ½ l d’eau. Dés ébullition, plonger les pommes de terre coupées en rondelles. Laisser cuire à feu doux 20 min environ.

Battre les œufs avec le jus de citron et le persil haché .verser sur les pommes de terre. Prolonger la cuisson quelques min. et servir.

 

cats-copie-1.jpg

 

BON APPETIT !

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commentaires

Naouel 22/05/2011 17:58


j'adore ton plat, merci pour ton passage heureuse de te relire, bises


recettesdesorawel 21/05/2011 16:59


une recette simple comme je les aime!!


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