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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 21:20

 

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Ingrédients :

 

1 bol de pois chiches trempés la veille dans l’eau

1 kg de pommes de terre

2 oignons

2 càs d’huile

3 gousses d’ail écrasées

Sel

¼ càc de cumin

¼  càc de gingembre

¼ càc de piment doux

¼ càc de curry

1 l d’eau

Persil haché

 

Préparation :

 

Faire tremper la veille les pois chiches puis les éplucher. Laver les pommes de terre, les éplucher et les découper en dés. Faire revenir les oignons sur feu doux dans l’huile avec l’ail , le sel , le cumin , le gingembre , le piment doux , le curry , les pois chiches , les pommes de terre et mouiller avec 1l d’eau. Couvrir et laisser cuire environ 30 min.

 

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Au moment de servir, garnir de persil haché.

 

Bon appétit!

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commentaires

doudou 22/05/2011 17:08


Bonjour!!
L'odeur deja me chatouille les narine merci vous m'avez rappellez une recette que z'avai zoublié!!
Bonne continuation et merci pour ce partage!!!


silvi 15/05/2011 00:10


hummm c'est trop bon !bravo

bonne nuit , bises


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