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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 11:05

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Ingrédients :

 

1 poulet

2 oignons émincés

1 càs de gras (smen pour moi)

1 càc d’ail haché

1 càs de moutarde

2 feuilles de laurier

1 grand verre d’eau

150 gr de champignons émincés

200 gr de crème fraîche

Sel, poivre, safran

 

Préparation :

 

Laver et couper le poulet.

Faire revenir les oignons dans le gras avec l’ail, le sel, le poivre, la moutarde et les feuilles de laurier. Ajouter les morceaux de poulet, remuer un peu et mouiller. Couvrir et laisser cuire 40 min. environ jusqu’à cuisson.

Ajouter les champignons.

Avant la réduction totale de la sauce, ajouter la crème fraîche et un peu de safran. Laisser réduire un peu tout en continuant de remuer.

cats.jpg

 

 Voilà, servir chaud et toujours avec du bon pain bien sûr !

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commentaires

Azura 18/04/2011 15:00


Un petit coucou en espérant te relire bientot

Bises


Flower63 09/04/2011 22:23


Un plat comme je les adore, bravo ma belle !!!


salma82 07/04/2011 22:00


ya3tik saha ychahi


hanane 05/04/2011 21:24


un petit coucou en passant


Azura 04/04/2011 10:18


Une assiette bien appétissante, merci nawal

Bon début de semaine


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