Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 10:18

 

 

Salam Aleykoum, Bonjour ;

 

IMG 0843

 

Ingrédients :

 

blanc de poulet

1 /2 oignon moyen

2 gousses d’ail

1 feuille de laurier

½ càc de cardamome

1 càc de sel

1 carotte moyenne

1/2 poivron jaune

1 pomme de terre moyenne

½ cup de petits pois (1 cup = 250 ml)

½ cup de maïs

1 cup d’eau

2 càc de maïzena

1 cup de crème liquide

 

Préparation :

 

Faire cuire le poulet avec l’oignon, l’ail, la feuille de laurier, la cardamome et le sel.

Retirer le poulet, l’émietter et réserver.

Filtrer la sauce et y mettre à cuire les légumes coupés en petits dés.

 

IMG_0855.JPG

Diluer la maïzena dans l’eau (1 cup) et verser dans la soupe.

Ajouter le poulet émietté et la crème liquide.

 

Servir chaud ou froid accompagnée d’un brin de coriandre pour parfumer.

 

IMG_0885.JPG

 

Bismillah et Bon Appétit !

 

Source : la cuisine de Manal al Alam

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

francis 11/09/2011 09:57


trés intérressant cette soupe bravo, jolies photos


nawel 11/09/2011 13:18



Merci!



Présentation

  • : Le blog de boucheegourmande.over-blog.com
  • Le blog de boucheegourmande.over-blog.com
  • Contact

Partenariats

 

      baseline FR noir+583C

 

 

 images (7)

 

 

visuel 1

 

 

 

 

 

logo-QVC

LogoLeJardindOranteBD.jpg

Détente et reflexion

images--6-.jpg