Voilà une recette simple ; très rapide et avec très peu d’ingrédients, surtout lorsqu’on doit recevoir et qu’on a pleins de choses à préparer … c’est l’idéal.
Pour ma part, comme j’ai toujours un rouleau de pâte feuilletée à la maison, j’ai vu 2 malheureux petits kiwi qui trainaient dans ma panière à fruits ... ils ont fini par atterrir en beauté sur ces délicieuses tartelettes! Que pouvaient -ils espérer de mieux 
Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
1 ou 2 kiwi
Nappage spécial tartes ou confiture d’abricot
Crème pâtissière « express » :
250 ml de lait
1 œuf
3 càs de sucre
2 càs de maïzena
Préparation :
Préchauffer le four à 180° ;
Graisser et fariner les petits moules et réserver au frais quelques minutes.
Etaler la pâte feuilletée, couper des cercles à l’emporte pièce, garnir vos moules et piquer à la fourchette.
Enfourner et cuire quelques minutes en surveillant car la pâte est fine et cuit assez vite.
La crème pâtissière :
Mettre tous les ingrédients dans un blender ; laisser tourner quelques secondes puis faire épaissir sur feu doux.
Une fois les tartelettes sorties du four , démouler , garnir de crème pâtissière , poser dessus une petite tranche de kiwi ou 2 , puis étaler au pinceau le nappage spécial tarte ou la confiture d’abricot.
C’est tout… à présent vous pouvez vous régaler !
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