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21 mars 2013 4 21 /03 /mars /2013 18:25

 

Salam Alaykoum 

 

photos-2012 4074

 

 

 

Ingrédients :

 

500 gr de farine

1 càs de levure boulangère

2 càs de sucre

2 sachets de sucre vanillé

2 càs de beurre

1 œuf

180 ml de babeurre ( l’ben )

Sel

 

Préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, quelques minutes.

 

Puis incorporer le beurre et pétrir jusqu’à incorporation totale.

 

Couvrir et laisser doubler de volume à l’abri des courants d’air.

 

Une fois la pâte levée, étaler sur le plan de travail (fariné) et découper  des cercles avec un verre.

 

Poser les beignets sur un plateau huilé et laisser lever encore une fois.

 

Frire dans une huile bien chaude, la face supérieure du beignet doit être plongée la première dans l’huile puis retourner pour cuire l’autre coté.

 

Egoutter, fourrer avec de la confiture ou du chocolat puis rouler dans du sucre cristallisé.

 

Déguster tièdes !

 

 

photos-2012 4077

Source : www.darna.over-blog.com

 

 

 

 

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commentaires

Pépite 25/03/2013 22:38

Mmmm il sont vraiment bien réussis et réguliers ;)

Zainabe 23/03/2013 16:11

Oh lala c'est tout simplement delicieuuuuuux!!! Bisous

Ouissam 22/03/2013 20:07

Ces beignets ont l'air délicieuuuux !!! Bonne soirée, bisou

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