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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 16:54

IMG 5495

Ces petits macarons italiens sont une pure merveille ! A faire quand il vous reste des blancs d’œufs.

A l’origine, ils sont à base d’amandes mais moi je n’avais que des noisettes à disposition alors j’ai suivi la recette proposée par Asmaa du site : les recettes de la cuisine de Asmaa .

J’ai finalement obtenu des bouchées fondantes et moelleuses…. une tuerie !!

 

Ingrédients :

 

100 gr de poudre de noisettes

100 gr de sucre glace

1 blanc d’œuf

Une pincée de sel

Quelques gouttes de vanille

 

Préparation :

 

Mélanger la poudre de noisettes avec le sucre glace. Ajouter le sel puis le blanc d’œuf et la vanille.

Faire des boules, les rouler dans du sucre glace et les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

 

cats-copie-11

Faire cuire dans un four préchauffé à 160° pendant environ 20 min.

 Il faudra surveiller la cuisson  de près pour obtenir des petits gâteaux juste croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.

 

IMG_5506.JPG

 

Bonne dégustation et à bientôt inchallah!

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commentaires

CoCO 14/07/2011 11:33


Je découvre ton blog via ton commentaire ... il y a de la bonne recette ici ;)
Tes amarettis aux noisettes me donnent bien envie .... ;)


asmaa 11/07/2011 20:55


contente que tu as aimé ces petites douceurs


Pauline 10/07/2011 19:01


J'adore les noisettes ^^


nawel 10/07/2011 21:41



Et moi donc.... !



les-voyages-de-gridelle 10/07/2011 14:32


oui!!!!! ils ont l'air excellents ces amaretti! je les essayerais surement un de ces jours!


nawel 10/07/2011 21:43



Tu ne le regretteras pas , tu verras.. ils sont déeeelicieux! Biz



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