Des petites douceurs de Demarle, qui tombent à pic avec ce beau temps.. Framboises –amandes une association de saveurs incroyable en bouche et tellement bonne…
Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
120 gr de confiture de framboises
90 gr de poudre d’amandes
120 gr de sucre
2 œufs
70 gr de crème fraîche épaisse
Sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°. Découper des cercles et en foncer des moules individuels. Y déposer 1 càs de confiture.
A part, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, et les œufs jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse. Puis ajouter la crème fraîche.
Remplir les fonds de tarte aux ¾ puis saupoudrer largement de sucre glace.
Cuire à 180° pendant environ 20 à 25 min.
Vous pouvez remplacer la confiture par du chocolat, c’est tout aussi bon !
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