Soupe aux lentilles

Ceci est une variante de la soupe de poireaux que j’ai déjà présenté, je remercie Hanna sophia de cuisine testée, de me l’avoir fait découvrir … un vrai régal !

Ingrédients :

4 petits poireaux

2 pommes de terre

1 oignon

Lentilles

Blanc de poulet 

Sel, poivre, paprika

Préparation :

Faire revenir l’oignon avec  une cuillerée d’huile d’olive.

Ajouter les poireaux et les pommes de terre coupés grossièrement.

Ajouter le blanc de poulet et assaisonner puis terminer par les lentilles.

Mouiller avec de l’eau et laisser cuire.

Mixer et déguster chaud !.... avec du bon pain !