Bouchée Gourmande
Salam Aleykoum ; La pâte à tarte : (1cup:250ml) 1 cup de farine 1/3 cup de sucre glace (environ 35 gr) Sel 1/2 cup de beurre froid Mixer tous les ingrédients puis ajouter le beurre froid en cubes (mixer par pulsion). Etaler dans un moule de 23 cm de diamètre....
Originaire d’une vaste région comprenant le sud de l’Europe où l’on a identifié une centaine d’espèces de thym. C’est le thym commun - version améliorée d’une espèce de thym sauvage qui pousse autour de la mer Méditerranée - qui est considéré comme le...
Salam Aleykoum, Bonjour ; Des petits pains délicieux qui ont accompagné notre chorba pratiquement tous les jours. Ils sont très faciles à faire et surtout ils ont fait l’unanimité à la maison. C’est une recette de Manal El Alem (pour ceux et celles qui...
Salam Aleykoum, Bonjour ; Apr è s une longue absence, je reviens avec une petite douceur de fin de repas. Je remercie d’ailleurs chef Nini de m’avoir fait d é couvrir cette merveille ! Ingrédients : 150 gr de pralinoise ¼ verre de lait 3 œufs Préparation...
Salam Alaykoum ; bonjour, Ingrédients: 2 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet de vanille 1 pot de yaourt nature 70 gr de farine 2 càc de levure 70 gr de beurre 4 pommes coupées en tranches fines 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C . Blanchir...
Salam Aleykoum, Bonjour ; Ingrédients : Pour la pâte : 125 gr de beurre 1 œuf 200 gr de farine 50 gr de pistaches en poudre ½ càc de colorant vert pistache (facultatif) Pour la garniture : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 2 càs d’huile d’olive...
Salam Aleykoum , Bonjour ; Pour le roulé : Ingrédients : 100 gr de sucre 100 gr de farine 5 œufs Préparation : Battre les œufs et le sucre au robot (type KitchenAid) pendant 10 minutes ou plus jusqu’ à ce que le mélange double de volume. Ajouter la farine...
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 1 cuisse de dinde ou de poulet coupée en dés (facultatif) ½ càc de poivre noir 1 pincée de cannelle Du sel ½ verre d’huile 1 càs de smen ou de beurre 3 œufs Du persil 1 citron Préparation : Faire revenir...
Salam Alaykoum; Bonjour; Julia Child pour ceux ou celles qui ne la connaissent pas est un chef pâtissier( passionnée de la cuisine française ) et une animatrice de télévision américaine . Sa version de la tarte aux pommes est tout simplement d é licieuse...
Salam Aleykoum,Bonjour Je viens aujourd’hui vous présenter un nouveau partenaire : Jardin d’Orante Je les remercie et en particulier Aline pour les super produits qu’ils ont eu la gentillesse de m’envoyer. Jardin d’Orante propose des produits certifiés...
Salam Aleykoum, Bonjour ; Idéal pour le petit déjeuner du dimanche matin, voici de délicieux pancakes , épais , moelleux et uuuultra fondants ! Ils se dégustent surtout avec du miel mais vous pouvez très bien les accompagner de confiture , de Nutella...
Salem Aleykoum, Bonjour , Sans doute un des meilleurs cake au citron qui existe...il est tout simplement parfait!! ....normal , la recette (sans les graines de pavot ) est signée Pierre Hermé . Il a déjà été testé par de nombreux blogueurs et bien sûr...
Salem Aleykoum, Bonjour ; Envie d’un petit pain bien chaud… ? Surtout quand il fait si froid dehors … Laissez vous donc séduire par ces petites merveilles venues tout droit de Malaisie /Indonésie. Des brioches croustillantes à l’extérieur subtilement...
Salam Aleykoum, Bonjour ; Pâte sablée : 250 gr de farine tamisée 125 gr de beurre mou 70 à 125 gr de sucre 1 œuf Une pincée de sel Verser la farine tamisée dans un saladier. Incorporer le beurre mou délicatement et assez rapidement du bout des doigts....
Salam Aleykoum, Bonjour ; Voilà une bonne brioche très très moelleuse avec une mie super aérée….que dire de plus si ce n’est un grand merci à fidji du blog « Fidji Passion Boulange » où j’ai déniché cette fabuleuse recette. Ingrédients : 500 gr de farine...
Salam Aleykoum, Bonjour ; Eh voilà … j’ai fini par tester le fameux Kringle Estonien qui a déjà fait le tour de la blogosphère grâce à Iza …Une très jolie brioche bien parfumée , pas très sucrée… enfin juste ce qu’il faut … et déclinable à volonté par...
Salam Aleykoum , Bonjour ; Si vous n’en avez jamais mangé, eh bien je vous le conseille…il est tellement bon !!! C’est un dessert classique du pays basque que l’on trouve traditionnellement fourré à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires...
Salam Aleykoum, Bonjour ; Une recette simple et rapide pour un résultat fondant et délicieusement parfumé. La courge type « butternut » donne une soupe d’une texture veloutée exceptionnelle et surtout sans aucune trace de fibre comme pour le potiron ou...
Salam aleykoum, Bonjour ; Encore une autre recette de Martha Stewart…..eh oui je suis fan ! Je dois dire que depuis que j’ai reçu son livre « biscuits, sablés, cookies la bible des tout petits gâteaux » j’ai envie de tout essayer mais bon ….faut pas exagérer...
Salam alaykoum Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et rafraîchissant , prêt en 20 minutes. Il pourrait ressembler au clafoutis mais je trouve qu'il est plus léger et donc idéal en fin de repas...un régal! Ingrédients : 400 gr de mélange de fruits...
Salam Aleykoum ; Bonjour, Ingrédients de la pâte : - 350 g de farine - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 15 g de levure boulangère - ½ cuillère à café de sel - 2 oeufs - 5 cl de lait - 60 g de beurre - 5 cl d’eau Ingrédients de la garniture...
Salam Alaykoum, Bonjour; Les coques de macarons : 1 blanc d’œuf (30 gr) 40 gr de poudre d’amande tamisée 65 gr de sucre glace tamisé 15 gr de sucre en poudre Colorant orange La garniture : crème à l’orange : 2 oranges 30 gr de sucre en poudre 1 bonne...
Salam Alaykoum Ingrédients : 500 gr de farine 1 càs de levure boulangère 2 càs de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 càs de beurre 1 œuf 180 ml de babeurre ( l’ben ) Sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, quelques minutes. Puis...
Un très très bon pain venu tout droit de Turquie !...Il se mange sans faim et à toute heure de la journée . Sa consistance est particulière , croustillant et moelleux en même temps avec une mie filante...vraiment très original et délicieux ! Ingrédients...
Un vrai régal ce fondant au chocolat que j’ai piqué du blog :la cuisine d’Omo_chakir il y a de cela quelques années … il est légèrement croustillant sur le dessus et fondant à l’intérieur..une recette parfaite ! L’essayer c’est l’adopter.. Merci Oumo_Chakir...
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